車釐子發苦怎麼回事 清洗車釐子的注意事項

1、尚未成熟：若車釐子尚未成熟，可能內部的果肉可能較為酸澀，建議在食用後適當飲水，減輕苦澀感。

2、車釐子變質：若車釐子保存不當，則可能還會使其內部滋生細菌，進而使車釐子變質。此時，可能就會使車釐子出現發苦的口感。建議人們避免進食這種車釐子，以免使胃腸道受到刺激，進而影響身體健康。

3、與苦味食物同食：若在吃車釐子時與黑巧克力等食物混合，可能也會使食物中的苦味與車釐子混合，進而使車釐子發苦。在分開吃這些食物後，即可使車釐子發苦的情況消失。

除上述原因外，由於長期冷凍保存車釐子、車釐子尚未成熟等原因，可能也會使口感發苦。

清洗車釐子的注意事項

1、果柄部分不宜去掉。車釐子的果柄部分是起到了一個保護作用，可以避免果肉受到影響。

2、最後在清洗的時候，應該用流動的水清洗，這樣可以避免農藥滲入到果肉中。

3、車釐子一次不宜清洗過多。應該吃多少車釐子就清洗多少，不然車釐子清洗了，沒有吃完的話，易引起腐敗變質。

車釐子與櫻桃的區別有哪些

1、外形不同：車釐子的果實為紫黑色或暗紅色，顆粒較大；而櫻桃的果實為紅色，顆粒較小。

2、價格不同：車釐子屬於進口水果多產於國外，長途運輸而來，因此價格比櫻桃貴。

3、成熟時間不同：車釐子一般在每年6月份成熟；而櫻桃一般在每年的5月份成熟。

4、口感不同：車釐子比較大一些，果肉相對來説比較的硬，比較細膩，味道比較甜；而櫻桃的個頭相對來説比較小，味道甜中也會帶有一點酸味。

5、含鐵量不同：車釐子含鐵量特別高，位於生果之首，被稱為生果中的鑽石。