如何挑選車釐子？車釐子怎麼保存

車釐子是水果的中的“鑽石”，它營養價值特別高，味道鮮美，十分誘人。但這種水果的保存時間卻不長，很容易出現變質。那麼車釐子怎麼挑選呢?它怎麼保存最好呢?

如何挑選車釐子

1、首先是車釐子的枝要綠,越是青綠的説明保鮮越好,新鮮度越高。

2、其次是車釐子果實表皮光澤,光澤度好的車釐子新鮮,時間越長車釐子越容易失去光澤。

3、之後就是車釐子果實硬度,硬的車釐子新鮮而且比較脆。

4、最後看車釐子的枝連接部分,不要有褶皺或者軟的感覺,否則就是時間較長的車釐子。

車釐子能保存多久

一般情況下，新鮮的車釐子可以保存七天左右，大家平時購買時，一定要挑選新鮮，飽滿而且沒有傷痕的車釐子，如果購買時車釐子就已經不新鮮，它是不能保存七天，大約兩三天就會變質。

車釐子怎麼保存

車釐子這種水果購買以後應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車釐子就不能密封，不然會就變質更快。

車釐子在保存時，一定要注意不能見陽光，也不能沾水，沾水以後的車釐子很容易變質，如果清洗以後沒有吃完再想保存起來，必須把它表面的水分擦乾。