牛奶能當早餐嗎 一杯牛奶算不算吃早餐

在空腹時，牛奶不可以當早餐；要將牛奶放在一餐所有食物的最後喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。豆漿和牛奶在營養上各有特長：每100克牛奶的鈣含量，為104毫克左右，約是等量豆漿鈣含量的21倍。在脂肪含量上，牛奶脂肪含量為3%~4%，豆漿則為0.7%左右。且豆漿飽腹感強，需要控制體重的人可以常喝。對健康人羣來説，建議每天各來一杯豆漿、牛奶。

日常早餐可以雞蛋一個，牛奶200-250ml。如果牛奶不耐受，可以選擇酸奶，另外豆類（豆漿、豆腐腦等）和肉類也是不錯的選擇。早餐最好是奶類、蛋類、豆類、肉類中的兩種，奶類不僅提供蛋白質，還是鈣重要來源，促進骨骼健康。