白吃了這麼多年饅頭，居然不知道還有這麼牛的吃法！

千萬不要小看白饅頭哦~它，烤着吃是脆的，炸着吃是酥的，炒着吃是鹹的，裹上汁又是甜的，你的早餐又有新花樣啦！

雞蛋饅頭片

材料：

白麪饅頭、雞蛋三隻、油、鹽

做法：

1. 饅頭切成1釐米厚薄片（不要太厚），雞蛋打成蛋液；

2.在蛋液中加入適量的鹽調味，切好的饅頭片放在蛋液中均勻裹上蛋液；

3. 起鍋熱少許油，將裹着蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟；

4.美味的雞蛋饅頭片就完成了！

小貼士：

也可以把饅頭切成長條，同樣的方法制作，就成了黃金饅頭薯條。

蛋液中也可添加少許煉乳，就成了奶香饅頭片。用黃油來煎更美味~

也可根據個人喜好在蛋液中添加葱蒜末。

腐乳烤饅頭

材料：

白麪饅頭、紅腐乳、芝麻、食用油

做法：

1. 饅頭切片，均勻地塗上紅腐乳，撒上芝麻；

2. 在烤盤上塗上一層油，多些，塗勻；

3.入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太乾。

小貼士：

可以直接塗腐乳汁，喜歡粘稠些的可以將腐乳塊摻少許水碾成腐乳漿，再進行塗抹。

白芝麻、黑芝麻都可以，喜歡的話，還可以撒些孜然粉或是胡椒粉。

時蔬炒饅頭

材料：

白麪饅頭、雞蛋2個、青紅椒、洋葱、胡蘿蔔

做法：

1. 洋葱、青紅椒切小塊，胡蘿蔔切小丁；

2. 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液；

3. 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色盛出；

4. 熱油倒入洋葱、胡蘿蔔翻炒，洋葱出香味後倒入青紅椒，炒至斷生；

5. 倒入饅頭粒翻炒片刻，稍加調味即可出鍋。

小貼士：

饅頭丁裹蛋液煎過之後直接吃也很好吃；也可以直接蔬菜斷生倒入饅頭粒翻炒，不裹蛋液。

時蔬完全可以根據自己喜好搭配，還可以加入火腿丁or臘腸丁，隨意發揮。這道菜配粥吃很不錯哦~

孜然饅頭丁

材料：

白麪饅頭、雞蛋2個、孜然、鹽、食用油

做法：

1.雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液；

2.起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色；

3. 加入孜然作料，按個人口味調入鹽、熟白芝麻、葱花，顛勻盛出。

小貼士：

偏愛重口味的話，可以加入混合粉料：花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉。