哪裏能吃到正宗的北京炸醬麪？話不多説這三家就夠了！

炸醬麪對於北京人來説是神一般的存在，每天吃都不會膩！那麼，外地人到北京來想吃正宗的炸醬麪應該去哪裏呢？不多嗶嗶，説多無益，就這三家就能吃到味兒！

方磚廠69號炸醬麪

這家謝霆鋒同款炸醬麪藏在方磚廠69號，隱身在四合院裏，除了牆上貼了炸醬麪三個字，再沒任何標誌，一不小心就會錯過。

店裏只有自家人張羅，15塊錢的價格，量大實惠，菜碼兒豐富。估計是京城最有家裏味道的炸醬麪~~麪條冬天默認鍋兒挑，夏天默認過水。

他家的炸醬鹹淡適中還能嚐到大塊兒肉丁，考慮女孩子不吃太油膩的，肥肉早已消失在炸醬過程中，而且還貼心的為回民朋友提供了雞蛋炸醬和塑料盒盛面。

地址：方磚廠衚衕69號

人均：16元

海碗居北京菜(增光路總店)

海碗居算得上是老店了，尤其是增光路這家總店，不管是店內裝修風格，還是服務員的穿着都有着濃濃的老北京風味兒！還沒進門就聽見店員的吆喝聲：“來了您內，幾位裏邊兒請～”

他家的肉丁小碗幹炸28元一套，端上來是一大碗麪（他家不特意説明的情況下，麪條默認鍋挑兒）和8種小碟兒菜碼，炸醬麪超大一碗，絕對是名副其實“海碗”！！

他家的菜碼兒也是一應俱全，黃瓜絲兒、心兒里美絲兒、青蒜、豆芽、白菜、芹菜、青豆大蒜，紅紅綠綠的看着超級有食慾~~炸醬濃香醇厚，裏面的肉丁兒是四六肥瘦的，只有這八菜碼大海碗，才是海碗居的標配！

地址：增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)

人均：64元

七尋八找鍋兒挑

這家店就在雍和宮附近七拐八拐的衚衕裏，招牌比較小，所以很容易錯過~鍋兒挑是老北京的吃法，麪條出鍋不過水，吃的就是這個味道！！炸醬麪自然是不能錯過的，雞蛋肉丁炸醬麪，小菜碼子不能少，連大蒜都幫你剝好了~~

老北京打滷麪的味道也不錯，肉片兒、香菇、木耳都有，而且也是最後淋的花椒油，好大的一份，麪條夠筋道，夠味~~

之前天暖和的時候可以外面支個小桌子，坐在小馬紮上，捧着一大碗鍋挑炸醬麪“呼嚕呼嚕”吃，簡直太爽了~~

地址：雍和宮藏經館衚衕19號(近樓尚咖啡)

人均：38元