雞蛋和豆腐大家應該不陌生了,那麼,大家有試過雞蛋炒豆腐嗎?今天就一起來看看吧!
食材:豆腐200克、雞蛋2個、蒜少許
做法:
豆腐洗淨切塊。雞蛋打入碗中,攪拌均勻。熱鍋,加入適量食用油,燒至七八成熱後將雞蛋加入鍋中,大火翻炒至雞蛋變成金黃色塊狀,之後盛出備用。
熱鍋涼油,加入蒜,翻炒3-5分鐘後將切好的豆腐加入鍋中,稍微翻炒片刻後加入適量生抽,翻炒均勻後再加入雞蛋,繼續翻炒片刻後撒入適量食鹽即可。
物美價廉的豆腐做得好吃,比肉更美味。一個雞蛋、一塊豆腐,兩種很常見食材,搭配卻能做出色香味俱全的菜,好吃到肉都不要了!
大家有吃過這道菜嗎?