芹菜葉怎麼做好吃 涼拌芹菜葉的做法
芹菜葉洗乾淨。鍋裏倒清水燒開,放入少許鹽,把芹菜葉放進去,滴上兩滴食用油,焯水1分鐘撈出。芹菜葉放涼,然後切成段,蒜切成蒜末。鍋裏倒油,燒至冒煙,淋在芹菜葉上。放入蒜末、鹽、雞精、熟芝麻、香醋、生抽、香油,攪拌均勻即可。
芹菜葉怎麼做好吃
用料
芹菜葉適量,,蒜3瓣,香油5滴,熟芝麻,香醋6滴,生抽4滴,鹽少許,雞精適量
涼拌芹菜葉的做法:
1、芹菜葉洗乾淨;
2、鍋裏倒入清水,燒開之後,放入少許鹽,把芹菜葉放進去,滴上兩滴食用油,焯水1分鐘,撈出;
3、芹菜葉放涼,瀝乾水分,然後切成段,蒜切成蒜末;
4、鍋裏倒油,燒至冒煙,淋在芹菜葉上;
5、放入蒜末、鹽、雞精少許、熟芝麻適量、香醋6滴、生抽4滴、香油5滴,攪拌均勻即可。
小貼士
焯水的時候,滴上兩滴食用油,可以讓葉子保持翠綠,色澤更好看。