包菜的涼拌做法 怎麼涼拌包菜
包菜是一種健康的蔬菜,經常吃能提升免疫力,預防高血壓,還能養胃,今天教大家包菜的涼拌做法。先將包菜焯水,然後撈出,放入蒜末,花椒和辣椒爆香後,將熱油淋在包菜上,最後調味即可。這道菜要注意的是,包菜焯水的時候,時間不能太長,否則影響口感。
怎麼涼拌包菜
食材:
包菜300克、蒜末適量、花椒5克、幹辣椒3個、醋1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。
包菜的涼拌做法:
1、包菜撕成小塊,放入鍋中焯水,撈出瀝乾;
2、包菜中放入蒜末;
3、另起鍋熱油,放入花椒、辣椒爆香,香味出來後將其倒入蒜末上;
4、最後放醋和生抽攪拌均勻,裝盤即可。
小貼士:
經常食用包菜能給人體提供它所需的維生素,保證生理需求的平衡,能夠提高人的免疫力。而且經常吃包菜的人皮膚都會比較好,它能夠促進皮膚的生陳代謝,延緩衰老,保持皮膚的水潤光滑。