醋溜白菜做法簡單 醋溜白菜怎麼做正宗

將娃娃菜的葉子掰下來，洗乾淨，然後切好，大蒜切成蒜末。鍋里加入適量食用油，油燒熱之後，放入花椒和幹辣椒，炒出香味。再加入白菜幫，翻炒均勻。白菜幫炒蔫之後，加入少量醬油，繼續翻炒。再加入白菜葉子，翻炒至斷生，最後調入適量鹽，炒勻盛出。

醋溜白菜怎麼做正宗

娃娃菜1個，幹辣椒3個，花椒5顆，油適量，醋少量，鹽少許，

醋溜白菜做法簡單：

1、將娃娃菜的葉子掰下來，洗乾淨，然後切好，大蒜切成蒜末；

2、鍋里加入適量食用油，油燒熱之後，放入花椒和幹辣椒，炒出香味；

3、再加入白菜幫，翻炒均勻；

4、白菜幫炒蔫之後，加入少量醬油，繼續翻炒；

5、再加入白菜葉子，翻炒至斷生，最後調入適量鹽，炒勻盛出。

小貼士：

切白菜的時候，將白菜幫和白菜葉分開，先下白菜幫，然後再下白菜葉。

炒的時候，一定要開大火，這樣才能炒出清甜的口感。