這道菜比鈣片強10倍!冬天常吃,孩子個頭躥一躥!
今天小廚教大家做幾道家常菜,這幾道菜不僅味道好,孩子吃了還能蹭蹭蹭的長高呢!
海鮮炒米粉
海鮮炒米粉做法簡單,營養豐富,味道鮮美,是夏季孩子們最愛吃的一款主食。
/ 食材 /
米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡羅卜、蒜苗
糖、鹽、雞精
/ 步驟 /
1、米粉用温水泡軟,撈出瀝乾水份,加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用。
2、胡羅卜切絲,蒜苗切段備用。
3、魷魚處理乾淨,切花刀,蛤蜊和蝦洗淨備用。
4、鍋中放油,倒入胡蘿蔔絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒。
5.魷魚發白捲起,蛤蜊開口時,倒入米粉,改用筷子不斷挑起米粉抖落着翻炒。
6.放糖、鹽、雞精調味,炒到鍋中湯汁基本收盡,即可出鍋。
玉米黑芝麻飯
大米飯我們日常飲食中的主角,由於米飯顏色味道單一,很多孩子不願意吃,但是隻要媽咪動點小心思,就可以把米飯做昨好看又好吃。
/ 食材 /
玉米、大米、黑芝麻
/ 步驟 /
1、把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋。
2、加入適量的水,煮成玉米飯。
3、把黑芝麻炒香。
4、把黑芝麻撒蒸好的玉米飯上。
黃豆燉豬手
黃豆富含大豆蛋白,豬蹄富含膠原蛋白,脂肪又低,二者有機結合,營養價值特別高。
/ 食材 /
黃豆、豬蹄、葱、姜、八角
糖、鹽、雞精
/ 步驟 /
1、黃豆提前浸泡半天;
2、油熱時下生薑片、葱段、八角,豬蹄爆炒,然後加少許生抽翻炒;
3、加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,煲20分鐘;
4、加入黃豆大火燒開,加糖、鹽、雞精。轉小火慢慢煲,到豬蹄燉爛,放入葱花即可。