父親節菜譜必須選擇幾個！看了就知道理由了！

週末就是父親節了，你在母親節為母親準備了驚喜，也要一視同仁喲！俗話説“送禮不如做菜”，所以小編推薦了幾個父親節的菜譜，這幾個菜譜是有理由的！

魚香肉絲

食材：豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉。

製作：

1.將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，葱薑蒜切末；

2.用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兑成調味汁；

3.熱鍋下冷油，油温熱後，下肉絲迅速劃炒散開；

4.炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋邊，底油加自制剁椒、蒜末、薑末炒香，將肉絲翻炒均勻；

5.加入事先焯水後的胡蘿蔔絲煸炒一分鐘左右；

6.然後下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻，倒入芡汁，待湯汁粘稠時加葱花翻炒均勻即可。

推薦理由：魚香肉絲是中餐的家常菜，也是被譽為“最有父親味道的菜”。你用“父親的味道”回饋自己的父親，感恩更加有深意！

多彩蒸三蛋

做法：

1、準備好食才（食材：雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋）

2、把皮蛋剝去殼，鹹鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內；

3、把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加1調羹料酒，2調羹清水打勻；

4、鹹蛋黃與皮蛋分別夾成小塊；

5、取一個比較深的盤，四邊用油抹好；

6、把蛋液倒入；

7、再把鹹蛋黃與皮蛋放入；

8、用保鮮膜封住，中火隔水蒸8--10分鐘；

9、涼涼，即可切塊裝盤。

推薦理由：菜品美觀，簡單容易上手的一道快手菜，是推薦給新手的菜譜！

蝦球

做法：

1、蝦仁背部劃一刀（這樣炒出來的蝦仁就會成球狀），用廚房紙將蝦仁表面的水分吸乾加入少許鹽拌勻後放置一邊備用；

2、碗里加入番茄醬，泰式甜辣醬，生抽，米醋，糖，用筷子攪拌均勻備用；

3、大火熱鍋，倒入植物油，將生薑末和蒜蓉倒入煸炒至香；

4、倒入蝦仁翻炒；

5、蝦仁開始彎曲，表面有稍許變紅時，倒入調好的醬汁翻炒一小會兒；

6、倒入適量高湯，繼續翻炒約3分鐘；

7、倒入水澱粉

8、翻炒至醬汁濃稠蝦熟即可出鍋。在盤中擺好切成圈狀的青椒，用筷子把蝦仁一隻只堆壘起來，再澆上醬汁，最後擺上少許葱絲即可。

推薦理由：同樣是簡單，好看好吃的菜，學會了可以給父親展示廚藝！

酸辣白菜幫

酸辣白菜幫是以白菜幫、適量油、鹽、辣椒、生抽、醋、少許胡蘿蔔、葱為主要材料製作而成的一道菜品。

1準備好白菜幫。

2白菜幫按自己的喜好切條，少許胡蘿蔔為了配色用。

3辣椒和葱切碎。鹽，生抽，醋調汁備用。

4鍋內放油加辣椒及葱煸炒出香味。

5放入白菜幫翻炒。

6至白菜幫八成熟加料汁翻炒一分鐘即可。

推薦理由：一道有味道的老菜，“老菜”最容易喚起以前的回憶，想想與父親一起吃酸白菜的時候，哪些美好的回憶慢慢爬上腦海！