糯米餈粑的做法 怎樣做糯米餈粑
糯米餈粑是一種很常見的食物,可以作為早點吃。做糯米餈粑的方法很多,可以直接用糯米裹上黃豆粉吃,也可以蘸上紅糖來吃,今天要教大家做的是玫瑰醬餡的糯米餈粑,甜而不膩,而且風味獨特。
怎樣做糯米餈粑
食材:
糯米250克、玫瑰醬150克、熟黃豆粉40克、熟白芝麻20克、細砂糖10克。
糯米餈粑的做法:
1、熟芝麻磨成粉末;
2、糯米洗淨,上鍋蒸三十分鐘蒸熟,撈出,搗成餈粑;
3、把芝麻粉和黃豆粉混合,製成裹粉;
4、將餈粑分成小團,按扁,包入玫瑰花醬,收口按扁;
5、包好的餈粑放入裹粉裏沾上裹粉,裝盤,撒上細砂糖即可。
小貼士:
糯米是一種不容易消化的食物,所以老人和小孩不能吃太多。