菠蘿飯的做法 菠蘿飯怎麼做好吃

菠蘿切開,將肉挖出。青椒切丁,紅椒切丁;。鍋中倒油，油温六成熱時，放入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出;。蝦仁過開水燙熟。留底油，燒熱後放洋葱、青紅椒粒炒勻，再加入米飯，一起翻炒。加菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入雞蛋碎、放入蠔油、鹽、雞精調味，盛出，撒上腰果即可。

菠蘿飯怎麼做好吃

食材：

米飯1碗，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁少許，青紅椒50克，洋葱半個，鮮蝦仁100克，葡萄乾少許。調味料：蠔油1勺，食用油適量、鹽1勺、雞精1勺。

菠蘿飯的做法：

1、菠蘿切開，將肉挖出；

2、青椒切丁，紅椒切丁；

3、鍋中倒油，油温六成熱時，放入雞蛋，炒成雞蛋碎，盛出；

4、蝦仁過開水燙熟；

5、留底油，燒熱後放洋葱、青紅椒粒炒勻，再加入米飯，一起翻炒；

6、加菠蘿丁、葡萄乾、蝦仁，放入雞蛋碎、放入蠔油、鹽、雞精調味，盛出，撒上腰果即可。

小貼士：

菠蘿和米飯搭配，具有促進吸收消化的作用，還能補中益氣、健脾養胃。