剝菠蘿蜜技巧 怎麼快速剝菠蘿蜜

剝菠蘿蜜技巧有四個要注意，首先一定要橫切，否則不容易保存，菠蘿蜜的粘液要弄掉，還有菠蘿蜜中間的白芯要挖掉，這不能吃，最後就是取肉的時候，要先切開一個口子，然後再掰開取黃色果肉。

剝菠蘿蜜技巧

1、橫切

菠蘿蜜一定要直徑橫切，不能從上到下切，因為菠蘿蜜比較多，如果吃不完，豎切的話就不好保存了，應該從1/3處的直徑切開，最好切成圓形，吃多少切多少，比較容易保存。

2、粘液

菠蘿蜜一般會有很多乳白色的粘液，這種粘液不僅沾手，而且很容易弄到衣服上，弄到衣服上之後就不好洗了，所以一定要先沾掉粘液，再進行操作，這樣比較安全。

3、白芯

切開菠蘿蜜之後，會發現它的中間有一截白芯，這部分是不能吃的，所以要小心的把它挖掉。

4、取肉

去掉白芯後，需要從上往下切開一條刀口，然後從下往上用力往兩邊掰開，然後取出黃色果肉、黃色的果絲。

怎麼快速剝菠蘿蜜

1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。

2、將中間的白色的棉狀體用刀去掉後。

3、把每個黃色的果肉剝出來，在把裏面的果仁剝出來。

4、菠蘿蜜中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃。