剁椒魚頭怎麼做 剁椒魚頭的家常做法

葱切成葱花，姜切塊，在處理好的魚頭撒一些鹽，倒點油，放姜塊醃製，將蒸鍋預熱好，醃製好的魚頭放入蒸煮，倒入剁椒配料，淋上醬油，待魚頭蒸煮出汁即可端出，撒上葱花，淋上滾燙的熱油即可。

剁椒魚頭怎麼做

食材

魚頭2個，葱2根，姜1塊，鹽少許，剁椒配料

剁椒魚頭的家常做法：

1.首先將準備好的葱切成葱花，再把姜切塊。

2.然後在處理好的魚頭上撒一些鹽，倒點油，並放一些姜塊醃製一段時間。

3.將蒸鍋預熱好，把醃製好的魚頭放入蒸煮，然後倒入做好的剁椒配料，淋上一勺醬油。

4.待魚頭蒸煮出汁即可端出，撒上葱花，再淋上滾燙的熱油，一盤極具川味風格的剁椒魚頭就做好了。

小貼士：

魚頭營養高、口味好，有助於增強男性性功能，並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。

剁椒魚頭是著名的湘菜，基本上大家都知道，正宗的剁椒魚頭口味香辣，鮮香可口，喜歡吃的小夥伴可以在家裏做。