你要的老乾媽土豆片在這裏，下飯過癮美味升級！

【用料】

土豆3個，洋葱適量，香菜適量，老乾媽1勺，蒜蓉辣醬2勺，芝麻1捏，孜然1捏，鹽1小勺

【做法】

1.把土豆切成均勻薄厚的片，泡在涼水中，香菜切末，洋葱切絲

2.鍋內熱油

3.油上有熱氣感覺可以放入土豆片，中火炸熟

4.不用炸的特別脆，上色了就好。太脆了，當菜吃，口感太硬

5.另起熱鍋，少油

6.花椒麪，洋葱，芝麻，孜然，爆鍋翻炒，洋葱炒軟才好吃

7.放入老乾媽辣椒醬。吃不了太辣的人放點調味就好。能吃的就隨意了

8.再放入蒜蓉辣醬翻炒，放一小勺鹽

9.油少的話加一點水，翻炒幾下，洋葱軟了即可

10.加入土豆片翻炒均勻，再放入香菜，拌勻，關火出鍋