乾煸土豆條怎麼做 乾煸土豆條的家常做法

土豆一直是四川重慶人的最愛吃的食物之一，可以變着法的做，而其中很受歡迎的一種就是乾煸土豆條，非常受歡迎，很多人在家也想自己做來吃，今天小編就為大家介紹一下家常乾煸土豆條的做法。

乾煸土豆條的製作方法

食材準備：

主料：

土豆

輔料：

辣椒5個、葱10g、姜5g、蒜4瓣

花椒1勺、花生油40ml、鹽1g、調味醬油10ml

步驟：

1、首先把要用的土豆拿出來洗淨去皮；

2、將土豆切成8毫米左右的條狀；

3、把幹辣椒、葱、姜、蒜、花椒準備好；

4、鍋裏面放油，燒熱然後放入土豆條；

5、開中火進行煸炒，炒製成金黃色即可；

6、土豆條撈出備用；

7、鍋裏放油，把花椒、辣椒放進去進行煸炒，然後再加入葱薑蒜炒出香味；

8、將土豆條倒進去進行翻炒；

9、放入調味醬油和鹽進行翻炒，30秒左右即可撈出盛入盤中。

小貼士：

1、如果想要省時省力，可直接購買超市裏的速凍薯條。
2、雖然油炸的土豆條在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，簡易家庭製作還是用煎的方法。