蜆子的做法 辣炒蜆子的做法
蜆子肉大家喜歡吃嗎？這是一種非常鮮美的海鮮，營養健康。今天教大家蜆子的做法。到底蜆子怎麼做好吃呢？推薦這道辣炒蜆子，將蜆子肉洗乾淨，尖椒切好，油爆香之後，放入蜆子肉和尖椒一起炒至斷生即可。辣炒蜆子的做法比較簡單，你也一起來做吧！
蜆子的做法
食材：
蜆子250克、尖椒100克、姜1塊、大蒜4克、幹辣椒4個、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
辣炒蜆子的做法：
1、蜆子肉洗淨瀝乾水分，尖椒洗淨切粒，幹辣椒剪成段；
2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，加入姜蒜末和幹辣椒炒香；
3、接着放入蜆子肉翻炒30秒，再放入尖椒粒翻炒30秒；
4、調入生抽3克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。
小貼士：
蜆子含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。蜆子可以補充這些人體所需的營養，對於身體健康有好處，還可以提高體質。
