冬瓜瘦肉湯的做法 冬瓜瘦肉湯怎麼做好喝
冬瓜洗淨切塊,瘦肉切塊。鍋中倒入適量清水燒開,倒入切好的肉塊,氽去血水,撈出。砂鍋中放入裏脊肉、木棉花、通草、料酒,倒入適量清水,加入荷葉,蓋上蓋子煮開,然後轉小火煮40分鐘。撈出荷葉,倒入冬瓜塊煮軟即可。
冬瓜瘦肉湯怎麼做好喝
食材:
冬瓜300克、瘦肉80克、木棉花5克、通草2克、荷葉5克、料酒適量
冬瓜瘦肉湯的做法:
1、冬瓜洗淨切塊,瘦肉切塊;
2、鍋中倒入適量清水燒開,倒入切好的肉塊,氽去血水,撈出;
3、砂鍋中放入裏脊肉、木棉花、通草、料酒,倒入適量清水,加入荷葉,蓋上蓋子煮開,然後轉小火煮40分鐘;
4、撈出荷葉,倒入冬瓜塊煮軟即可。
小貼士:
冬瓜熟的比較快,所以要最後放進去,以免煮爛!