夏季吃薑7大好處 四種生姜食療方做法

導語：俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，姜是健康養生的神奇食物，姜即可當做食譜作料調劑，又可配製食療方養生吃。生薑具有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種療效。但是要注意的是，生薑有辛温發散的特點，多吃了會產生內熱，所以要適當的食療。小編在此介紹夏季吃薑7大好處，四種食療方自制做法如下。

每天三片姜，不勞醫生開處方

1、夏季吃薑7大好處——減少動脈硬化發生

有研究表明，生薑提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。

2、夏季吃薑7大好處——防暑、降温、提神

在炎熱的時候有興奮、排汗降温，提神作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。我國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

3、夏季吃薑7大好處——促進血行，驅散寒邪

由於着涼，引起感冒，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

4、夏季吃薑7大好處——抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

炎熱的天氣裏吃薑能發汗解表、温胃止嘔，治療多種疾病。

5、夏季吃薑7大好處——防暈車，止噁心嘔吐

有研究證明，生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀有效率達90%，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家聖藥”之譽。

6、夏季吃薑7大好處——開胃健脾，促進食慾

在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常説的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

7、夏季吃薑7大好處——殺菌解毒

科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

生薑四種食療方自制做法

生薑食療方：薑汁牛奶

薑汁牛奶

薑汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量，將薑汁、牛奶和紅糖混勻，隔水燉熟飲用。夏天受涼引起風寒感冒，可趁熱喝上一碗紅糖薑湯或可樂薑湯，有助於散寒解表。

姜紅茶

取紅茶1～3克、鮮姜3片，放茶杯裏用沸水沖泡，加蓋燜3～5分鐘，每天喝1～2次。

可樂薑湯

3～5片姜切成絲，加入鍋裏，再倒入1小瓶可樂，沸騰時關火。需要注意的是，生薑性辛温，屬熱性食物，一次不要多吃，以3～5片為宜。

紅糖薑湯

取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗淨、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶。