脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞
雞洗淨切塊，在雞肉表面劃幾刀，葱切絲，姜切末，蒜切末，雞肉里加葱段、薑末、蒜末拌勻，調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘，雞蛋打入碗中，加澱粉拌勻，將雞肉裹一層蛋糊，再裹一層面粉，將雞肉放在盤中，油温燒至7成熱，將雞肉...
脆皮魚的做法 脆皮魚的家常做法
脆皮魚是江南地區特色傳統名菜之一，經過油鍋氽炸，可以做到外脆裏嫩，再澆上美味的汁兒，酥脆好吃。今天做的是魚香脆皮魚，這道菜製作方法簡單的，用草魚作為主料，調味豐富，掌握好這些步驟你也可以做出來。脆皮魚的家常做法食材：草...
怎樣炸雞柳好吃 炸雞柳的簡單做法
雞胸肉七成條，加入鹽少許、雞精、料酒、雞蛋和澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。麪包糠一小碗，將醃製好的雞肉放進去，裹上面包糠。鍋裏倒油，油温燒至7成熱，將雞柳倒入鍋中炸至金黃色，撈出。晾涼後，再將雞柳放進去復炸一次，撈出即可食...
怎樣醃製黃瓜皮 醃脆黃瓜皮的做法
生活中，很多人做黃瓜都會把黃瓜皮去掉去，其實黃瓜皮營養健康，還可以單獨做成一道美味，比如這道好吃的醃脆黃瓜皮。教大家怎樣醃製黃瓜皮，自己在家就能做，一起試試吧！怎樣醃製黃瓜皮食材：黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料：...
酥炸雞翅的做法 雞翅怎麼做好吃
今天為你推薦一道好吃的菜餚，那就是酥炸雞翅，準備雞翅，雞蛋，姜蒜，生抽等，雞翅醃製1小時，雞蛋調成蛋糊，另一碗裝麪粉，雞翅沾上蛋糊，再裹麪粉放鍋裏炸，最後裝盤撒上孜然粉即可。雞翅怎麼做好吃？主料：雞翅500克，雞蛋2個；輔料：姜1塊，蒜2瓣，...
家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎麼燒好吃
脆皮豆腐是一道非常有名的傳統菜餚，這雖然是一道素菜，卻很多人喜歡吃，脆皮豆腐外酥裏嫩，這算是豆腐的特色做法，相當好吃，你知道家常脆皮豆腐的做法嗎？在家裏脆皮豆腐怎麼燒好吃？關鍵是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很講究...
脆炸裏脊卷的做法 裏脊怎麼炸好吃
豬裏脊肉大家都已經吃得很多了，其做法多樣，深受大家喜愛。炸裏脊是一種香酥可口的美味，但是裏脊怎麼炸好吃呢?今天就教大家一道頗具特色的脆炸裏脊卷，和魚肉一起炸，味道更加豐富。裏脊怎麼炸好吃食材：豬裏脊肉250克、魚肉10...
蝦怎麼炸又酥又脆 炸蝦的做法
基圍蝦解凍後，剪去蝦頭和蝦腳，蝦肉和蝦殼分離，留下蝦尾，姜切絲，雞蛋磕入碗中拌成蛋液，蝦放入碗中，加薑絲、鹽、料酒抓勻，醃製5個小時，將醃好的蝦裹上雞蛋液，再裹上面粉，裹上一層蛋液和麪包糠，鍋裏倒入油，燒熱後，將蝦放進去開始炸，炸...
如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法
帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油温燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出，吸乾油分，炸好之後，高温復炸一次，撈...
酥炸雞翅的做法 酥炸雞翅怎麼做好吃
啤酒配炸雞，相信很多人都拒絕不了這樣的誘惑！但是外面的炸雞配料不講究，吃多了會影響健康。那麼今天小編就為大家帶來家常酥炸雞翅的做法，讓你在家不用點外賣，就可以享受到美味~酥炸雞翅的製作方法食材：雞翅500克姜1塊蒜2瓣...
怎麼炸雞翅好吃 油炸雞翅的做法
雞翅最常見的吃法就是滷、燉和炸，今天要教大家做炸雞翅，炸雞翅想要做的好吃，最重要的就是炸的過程，到底怎麼做炸雞翅好吃呢?今天就教大傢俱體的方法，有興趣的可以看看。怎麼炸雞翅好吃食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克...
薯條怎麼炸才脆 怎麼炸薯條
在西方快餐傳入中國之後，就受到了中國人的熱烈歡迎，無論是肯德基、漢堡王還是麥當勞。其中除了主要的漢堡之外，快餐店裏的薯條也是很好吃的。那麼如何才能自己製作出香脆的薯條呢?一起來看看吧!薯條怎麼炸才脆在選擇土豆...
脆皮鍋巴土豆的做法 怎麼脆皮鍋巴土豆好吃
土豆洗淨對半切開，煮至8成熟撈出去皮切塊，油温燒至6成熱，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黃香脆，加鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌勻，撒上葱花即可。怎麼脆皮鍋巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2個;輔料：小葱2根，孜然粉...
脆皮雞腿的做法 怎麼做脆皮雞腿
雞腿是一種可以製作成各種美味的食物，不僅好吃，也擁有着非常高的營養價值。雞腿的做法多樣，今天教大家做的是脆皮雞腿，這是一道特色美食，外皮酥脆，肉質細嫩。怎麼做脆皮雞腿食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯...
炸雞裹粉怎麼用 炸雞裹粉怎麼裹
將醃製好的雞肉直接放入炸雞粉中，用手充分按壓揉搓，讓雞肉表面完全裹上粉。再放入油鍋中炸即可。裹粉由麪粉、生粉、雞蛋、水等混合而成，呈粘稠狀，可裹在肉類或蔬菜類表面進行油炸等烹飪方式，使用後可豐富菜餚的風味、口感...
雞絲粉皮怎麼做 雞絲拌粉皮的做法
粉皮是我們經常會吃的一種食物，粉皮可以炒着吃，同時更多的人喜歡涼拌着吃。今天教大家雞絲拌粉皮的做法，將雞胸肉煮熟之後撕成細絲，然後調味，和粉皮拌在一起，風味獨特。雞絲粉皮怎麼做食材：雞胸肉150克、乾粉皮20克、蒜2瓣、...
炸雞塊怎麼吃 辣醬炸雞塊的做法
雞胸肉是一種非常健康的肉食，蛋白質含量豐富，適合各類人羣。今天教大家炸雞塊，將雞胸肉醃製之後，放入鍋中炸好，然後和辣醬一起下鍋煮，口感香辣，好吃，而且製作方法簡單，你也試試吧！炸雞塊怎麼吃食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉...
炸雞腿的做法 怎麼做炸雞腿好吃
雞腿洗淨，在表面劃幾刀，放入醃料中醃製3小時左右，將醃好的雞腿放入裹粉中，然後將雞翅放入炸雞粉、水的混合液中，取出後裹上幹，鍋中放油，油温燒至7成熱，放雞腿炸至表面金黃，撈出。待油温升高，放入雞腿復炸1分鐘撈出即可。怎麼做...
怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢
1、首先將土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5釐米寬的土豆條。2、鍋中加水，水燒開後，把土豆條下鍋煮3-4分鐘，撈出控幹水分。3、準備炸土豆條，鍋中油熱後，下入土豆條，大火炸2-3分鐘撈出控油。4、再次下鍋，復炸，炸至金黃即可...
炸雞柳的做法 怎麼炸雞柳
雞胸肉洗淨，順着紋理切長條，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘，加入玉米澱粉攪拌均勻，再加入雞蛋液、麪包糠，攪拌均勻，鍋裏倒適量油，油温燒至7成熱，放入雞柳，中火慢炸，炸至金黃色撈出，撒上孜然即可。怎麼炸雞柳食材：雞胸肉300克...
炸雞排怎麼做 好吃的炸雞排的做法
雞排大家都吃過，平時我們都習慣在外面吃，雞排製作方法豐富，今天教大家在家炸雞排怎麼做。炸雞排的做法並不難，加入了豐富的調味料，不僅味道好，也很有特色，喜歡吃雞排的一定要試試。炸雞排怎麼做主料：雞脯肉200克、圓白菜100克...
酥炸雞翅的家常做法 雞翅怎麼炸好吃
把姜切絲，蒜切末。雞翅洗乾淨，然後放入鹽、白糖、生抽、醋、料酒、薑絲，醃製10分鐘。雞蛋打散，然後加入澱粉，調成蛋糊。另取一個碗，放入麪粉，雞翅沾上蛋糊之後再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次麪粉。雞翅放入鍋中，炸至...
粉皮雞的做法 怎麼做粉皮雞
粉皮是一種非常好吃且口味豐富的食物，可以直接煮着吃，同時也可以燙火鍋，今天教大家一種特色的吃法，那就是做成粉皮雞。這是一種特色家常菜，用粉皮和雞肉作為主料，製作方法不難，但是口感多樣，你也試試吧！怎麼做粉皮雞食材：粉皮15...
炸薯條怎麼炸才脆 炸薯條不回軟的竅門
在漢堡店裏，比較常見而且好吃的小吃就是薯條。無論是用冰激凌還是番茄醬來蘸薯條吃，都是很不錯的。但是店裏一份薯條是比較貴的，這時候就可以在家自制炸薯條。那麼，怎麼炸薯條才比較脆呢？一起來看看吧！炸薯條怎麼...
炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿
雞腿放入冷水中泡兩小時，泡出血水，吸乾水分。雞腿表面劃上幾刀，加入醃料，刷上蛋液。裹上低筋麪粉，再刷一層蛋液，再裹一層面粉。油温燒至7成熱，下入裹了麪粉的雞腿。炸至金黃色撈出。油再次燒熱，復炸一次，撈出。怎樣炸雞腿用料：...