2021年三伏天飲食注意事項 三伏天飲食該如何調理

導讀：老話常説“夏有三伏、冬有三九”，眼下隨着三伏天的到來，也意味着將迎來一年中最熱的時間段，由於酷暑天氣裏，人們除了消耗能量外，食慾也相應會下降，因此若是在飲食上面不注意就會影響到人體健康。而下面我們就來介紹下2021年三伏天飲食注意事項，看看三伏天飲食到底該如何調理。

三伏天

2021年三伏天飲食注意事項

1、注意油膩

夏天飲食儘量清淡，不要過於油膩，合理攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物，是保持身體健康的重要祕訣。

2、避開冰冷食物

大家在夏天都非常喜歡食用冷飲，但是食用冷飲過多，會使胃腸温度下降，引起腹瀉等不適，引起腸胃紊亂。

3、注意衞生

高温季節飲食衞生特別重要，最好現做現吃，儘量避免過剩；如果吃一些新鮮的果蔬一定要清洗乾淨；做涼拌菜時，加入醋蒜，既可調味，又可殺菌，且能增進食慾；飲食不可過度的貪涼，以防病原體趁虛而入。

4、合理攝入鹽分

三伏天人們出汗比較多，因此鹽分的攝入更是重要，一定要在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。至於維生素的補充，熱天宜吃西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其製品、動物肝腎等等，還可飲用一些水果汁。

5、注意補氣去火

三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時候，都會出現很多的上火症狀。這些上火的症狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以説，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。那麼補氣去火的食物都有哪些呢?其實，苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物，都是很不錯的補氣去火的食物，大家可適當的選擇。

三伏天

三伏天宜吃什麼食物

1、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。

2、綠豆

綠豆新涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3、西瓜

我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜新寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高温環境下工作的人。

三伏天

4、梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者，利也，其新下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性支氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕均有良效。

5、綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。