冬至為什麼吃餃子 冬至吃餃子為了紀念誰

導讀：一到冬至節氣，南方地區吃湯圓北方地區吃餃子，然而在北方餃子是必不可少的冬至食物之一，這時候家家户户都要包餃子吃,據説是為了防止凍耳朵。我們都知道端午節吃粽子是為了紀念屈原，那麼，你知道冬至吃餃子是為了紀念誰嗎?下面，就隨着萬年曆小編一起來了解下吧!

冬至為什麼吃餃子 冬至吃餃子為了紀念誰

冬至吃餃子這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽西鄂人，他着《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

原來冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

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