立冬吃餃子還是冬至吃餃子 冬至吃餃子嗎

立冬和冬至這兩個節氣我是一直都不太清楚的，好像都差不多呢。立冬好像就説明冬天就要開始了，在北方冬天是要吃餃子的，但是大家知道是立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢？一起來看看吧。

一部分的北方人是以冬至吃餃子為習慣的，因為他們有個習俗説冬天吃了餃子就不凍耳朵了，因為餃子跟耳朵很像，所以一部分北方人是冬至吃餃子的。但是還有天津一帶的北方人以立冬吃餃子為習俗，因為立冬是“交子之時”，和餃子是諧音，因此要吃餃子。

隨着時代的變遷，立冬吃餃子已經成為了傳統飲食文化，而且不僅冬至和立冬要吃餃子，其他的節日也逐漸以吃餃子來慶賀，這裏吃的餃子，已經不僅是因為餃子本身好吃，也是對傳承了數千年的中華習俗的一種延續。俗話説“三十兒吃餃子”。 春節是一家人團聚的日子，在吃年夜飯前一定要包餃子，吃年夜飯的時候一家人圍在一起吃頓餃子，這樣過年才算團圓年。

冬至吃餃子是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

 東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河 岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏總掛記着那些凍爛 耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

 張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後 分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。因為每人兩隻嬌耳，一碗湯醫好了爛耳朵，所以後來人們稱這種食物為餃耳、餃子，一到冬天北方人就要開始吃餃子，於是乎這個説法一直延續至今。