冬至吃餃子的傳説 冬至為什麼吃餃子
導語：冬天又一次和大家不期而遇了，在寒冷的北方，大雪紛紛揚揚的時候我們也即將迎來二十四節氣中的冬至節氣。每年的冬至到來很多地方都有冬至吃餃子的習俗，那麼冬至為什麼吃餃子你知道嗎？下面我們就為大家詳細介紹關於冬至吃餃子的傳説，如果你也感興趣，那麼我們下面就來一起看看吧！
冬至吃餃子的傳説 冬至為什麼吃餃子
冬至為什麼吃餃子
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫。他醫術很高，不管什麼疑難病症，都能手到病除，人們稱讚他是妙手回春的醫聖。張仲景在長沙做官，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心裏很難受。
張仲景一到家，登門求醫的人很多，他雖然很忙，可心裏總掛記着那些凍爛耳朵的窮鄉親。他叫他的弟子在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯”，是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裏煮熬。等煮好後把羊肉和藥物撈出來切碎，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。然後分給來討藥的人，每人一大碗湯，兩隻嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熟。
張仲景在長沙做官的時候，經常為當地百姓治病，受到那裏的百姓愛戴。他告老還鄉後，長沙的人們，每年推選幾位德高望重的老人，帶着鄉親們的心意去看望他。那年，張仲景身染重病，長沙的老人説，長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬於長沙。南陽的人哪裏肯依？兩下爭吵起來。張仲景説：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情；我生於南陽地，不忘家鄉養育恩。我死了，你們抬着我的棺材，向長沙方向走去，靈繩在哪裏斷了，就把我葬在那裏算了。”眾人一聽，也不再爭論了。
那年冬至，張仲景壽終了，長沙來了許多人弔喪，你一挑，我一擔，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修廟供奉，這就是現在的醫聖祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍。祛寒嬌耳湯”的。為了紀念這一天，每年冬至家家户户都包餃子吃，並説冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
冬至吃餃子的傳説
關於冬至的民間傳説
關於冬至，有很多民間傳説故事。其中一個故事在福建、台灣等地民間流傳。
故事講冬至節時門扉上的糯米圓：很久很久以前，兩個窮苦人討飯來到閩南小鎮，女兒要留在這裏做奴婢。
離別之際，父女倆討來糯米圓，父親對女兒説：“今日離別，就像糯米圓分成兩半，咱們就每人屍半把它吃下吧。待日後團圓時，再吃圓子。”
父親走了，這夭正是冬至。女兒盼望等着父親，又到冬至，她對家主説：
“大家都吃圓子，門神也該敬敬。”
説着，就搓了兩個又大又圓的糯米圓，粘在大門上。她想，父親不會忘記離別時的相約，若是看到門上的圓子，會來接她的。
花開花落，女兒每到冬至都要在大門上粘兩枚糯米圓。周圍的人們説，糯米圓象徵着團圓和吉利，也學着裝點自家的門。由近及遠，傳為閩南、潮汕和台灣的冬至風俗。
冬至民俗
關於冬至的民俗
冬至各地吃的風俗也很多，北方以水餃為主，在北方，到了冬至，都已經天寒地凍了，全家人圍坐在暖炕上，包餃子吃餃子，喝着土燒，一家人其樂融融。南方人吃湯圓的多，預示着團團圓圓。在農村，到了冬至一年中春種秋收都已完成，就説明一年就要過去了，在炕上，在爐火旁大家一起圍坐在一起嘮嘮嗑，説説一年的收穫。無論南北，這個時候，就都準備過冬了。南方相對潮濕，也有喝米酒的習慣，米酒性温有驅寒的作用，在冬天裏，保暖是很重要的。
而北京一帶有“冬至餛飩夏至面”的説法，這有一個故事。相傳漢代時，北方的匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。其中有兩個部族首領分別姓渾和屯，十分兇殘。百姓對他們恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”的音，把它們叫做“餛飩”，然後恨恨地全部吃掉。藉此表達對他們的痛恨之情，希望早點把他們消滅。因為做餛飩最初是在冬至這一天，於是就流行冬至吃餛飩。這個故事不知是否可靠。在宋代時，當時的京城杭州也有冬至吃餛飩的風俗。一個叫周密的人説，杭州人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。
江南一帶還有冬至晚上全家歡聚共吃赤豆糯米飯的習俗。這也有一個故事。相傳一位叫共工氏的人，他兒子不成才，作惡多端，死在冬至這一天，變成了疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，這樣就可以驅避疫鬼，防災祛病。此外一些地方還時興吃年糕、蕎麥麪、九層糕等，“糕”與“高”諧音，寓意步步高昇，年年如意。
農村還有一個風俗，殺年豬，這個現在比較少了，因為現在種糧食的少了，年輕人都出去打工了，生活條件好了，購買豬肉也比以前方便了，養豬還不自由，平常想出個門，家裏沒個人都不行，因為豬不能餓着，所以養豬的也就越來越少了。以前老輩們都是這麼傳下來的，冬至過後，就可以殺年豬了，年豬都不賣的，為了保存，一般都是醃製。老輩説，冬至過後醃製不容易生蛆，至於這為什麼，可能和節氣有關，老輩們的經驗自有他的道理，
冬至是一年中白天最短的日子，過了冬至白天就一天比一天時間長了。曾有一個説法“乾淨冬至邋遢年，邋遢冬至乾淨年”，這話的意思是説，冬至這天如果天晴，那過年就得下雨，如果冬至這天是下雨天，過年就會是晴天，像今年的冬至在下雨，過年就會天晴。雖然這話沒有出處，準確率還是很高的，這也就充分説明一些老話能夠傳下來自有它的道理，需要後人來揭開這個謎底了。
