2019大寒適合吃什麼食物 大寒節氣手冷腳冷就吃它

導語：每年大寒到來，寒冬臘月的時候，小編有個毛病那就是特別不抗凍，總是比別人多穿一些，尤其是手冷腳冷的毛病特別的嚴重。如果你也有這樣毛病那麼建議你從飲食中做一個調整。那麼2019大寒適合吃什麼食物呢？小編推薦大寒節氣手冷腳冷就吃它！

2019大寒適合吃什麼食物 大寒節氣手冷腳冷就吃它

2019大寒適合吃什麼食物 大寒節氣手冷腳冷就吃它

紅棗

紅棗味甘性温，有補中益氣、養血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗，增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力，還能補氣血。

紅豆

冬天手腳冰涼?紅豆來幫你暖起來!紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心用於煮粥、制豆沙。紅豆葉子治小便頻數，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液髒活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

老南瓜

南瓜中含有豐富的維生素A，它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型的寒症人羣。

冬藕

冬藕

大寒節氣期間正值冬藕上市的時候了，一碗熱騰騰、香噴噴的老藕排骨湯，是寒冬季節最温暖的一道家常菜式，備受男女老少的青目來“荷蓮一身寶，冬藕最補人”。藕是最好的養陰佳品之一，非常適合冬季食用。

牛肉

鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可預防流感。

羊肉

寒冬來襲，少不了防寒禦寒的佳餚，羊肉就是其中之一。《本草綱目》記載，羊肉具有“暖中補虛，開胃健力，滋腎氣，養肝明目，健脾健胃、補肺助氣”等功效。從古至今，羊肉都是冬季進補的食療佳品。

大寒節氣的養生藥膳

大寒養生

山藥黑芝麻糊

配料：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。

做法：粳米用清水浸泡1小時，撈出濾幹；山藥切成小顆粒；黑芝麻洗淨後曬乾，入鍋炒香；粳米、山藥、黑芝麻加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿汁倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後即成。當點心，每日2次。

功效：滋補肝腎。

糖醋胡蘿蔔絲

[用料]胡蘿蔔250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油各適量。

【做法】胡蘿蔔洗淨切絲；生薑切絲備用。炒鍋燒熱放油（熱鍋涼油）隨即下薑絲，蝙炒出香味倒人胡蘿蔔絲，蝙炒2分鐘後放醋、糖，繼續蝙炒至八成熟，加人鹽，至菜熟後，人味精調味，盛盤即可食用。

【功效】下氣補中，利胸隔，調腸胃，安五臟。

燉雞

芪杞燉子雞

[用料]童子雞1只，黃芪30克，枸杞子30克，白朮10克，調料適量。

【做法]將童子雞洗淨，切為小塊，加人諸補益中藥和葱、姜、蒜、鹽、酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。

【功效】有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。

當歸生薑羊肉湯

【用料】當歸30克，生薑30克，羊肉500克。

【做法】當歸、生薑清水洗淨順切大片備用；羊肉剔去筋膜，洗淨切塊，人沸水鍋內悼去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下人鍋內，再下當歸和薑片，在大火上燒沸後，撇去浮沫，改用小火燉1.5小時至羊肉熟爛為止；取出當歸、薑片喝湯食肉。

[功效]温中，補血，散寒。