立秋種什麼菜合適 立秋後適合種這10種蔬菜
導語：立秋節氣意味着秋天的到來，而秋天一般是收穫的季節，很多人以為這個時候就不需要種什麼東西了，不是的，每個時節都有適合種的農作物或蔬菜。如果你想吃一些時令蔬菜，就為自己種上一些吧。那麼，立秋種什麼菜合適呢？以下為您推薦，立秋後適合種這10種蔬菜。
立秋種什麼菜合適
立秋種菜
1、青菜
青菜這個蔬菜作物，本身就屬於速生類葉菜，生長週期短，一般從播種到採收差不多隻要四十天，而且種植起來也很簡單，口感也不賴，很適合農户現在立秋後，八月中下旬種植。
2、香菜
香菜一般種植的最佳時間就是在8月中旬以後，剛好就是立秋過後這段時間，因為香菜適宜生長温度為17至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長；所以，剛好在立秋以後，温度由高至低，正好滿足香菜在生長期內對於温度的要求。
3、菠菜
秋季最熱門的種植蔬菜當屬秋菠菜，8月中下旬播種，一個月花芽分化，一個月長葉成熟，差不多兩個月左右的時間就能吃上！口感柔嫩，品質脆嫩，營養豐富！廣大農户完全可以種一波。
4、葱
播種時間相對較晚一些，一般會在九月種植。這時候，三伏天已經過去了，很適合葱的生長髮育。選擇適合當地氣候種植的品種。
立秋種菜
5、芹菜
芹菜無論是春季還是秋季都可以種植。種植後需要兩個月左右的發育時間，期間需要根據芹菜的長勢，適當增加肥料和水分。
6、烏菜
一種很像大白菜的改良品，烏菜之所以叫烏，是因為烏菜成熟後，葉片顏色很深是烏的，並且葉片起褶皺，但是烏菜可以一層一層的往上長，不包心，是敞開的。烏菜能耐寒，現在種植，春節下雪的時候採收也沒問題。
7、大蒜
大蒜這個時候也可以種植了。大蒜在春節的時候就可以吃大蒜青苗，大蒜苗可以炒肉，可以做香料佐料，包餃子都可以的。大蒜種植是點播或者條播，打好壟，下好底肥。把大蒜頭種子頭朝上放入土壤中，蓋土澆水濕潤。
8、豌豆尖
豌豆尖這種蔬菜也是最近幾年流行起來的，就是豌豆發芽長出了的嫩尖。嫩尖是涮火鍋的絕佳配菜，雖説豌豆尖吃起來帶有青氣，但是溶於湯汁中吃起來真是美味絕倫。豌豆是很耐寒的，現在穴播種植，到春節的時候就可以上市，家裏來客人了，掐一盤豌豆尖來吃，絕對上檔次。
立秋
9、白蘿蔔
現在就是種植白蘿蔔的時候，俗話説，“冬日蘿蔔賽人蔘”説的就是白蘿蔔在冬季成熟之後吃起來可口，還有營養，並且寒冷冬日裏喝上一碗白蘿蔔湯，身體很快就暖和起來了。有“夏吃薑，冬吃白蘿蔔”。白蘿蔔種植可以穴播也可以條播。
10、大白菜
大白菜是冬季蔬菜主打產品，也因為大白菜易保存，是人們冬儲蔬菜的主要品種。也因為大白菜價格低，也是很好的葉子蔬菜，可以清炒，可以亂燉，也可以包餃子，是春節餐桌上不可少的蔬菜品種。大白菜主要是先育種再移栽。
