孕婦吃花螺的營養價值介紹 孕婦吃花螺的注意事項

導語：花螺也被稱為蛤蜊，在廣東俗稱“東風螺”和“海豬螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。而對於孕婦來説，適量吃些花螺不僅有助於飲食的多樣性，還可補充營養。那麼，孕婦吃花螺的營養價值都有哪些?孕婦吃花螺的注意事項又是什麼呢?下面，本站就為大家介紹!

花螺也被稱為蛤蜊，在廣東俗稱“東風螺”和“海豬螺”。

孕婦吃花螺的營養價值

花螺肉質細嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，營養價值高，被譽為海上“牛奶”。花螺營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白的食物。準媽媽在孕期可適當食用，有助於飲食的多樣性，從而達到營養均衡的目的。

孕婦吃花螺的注意事項

孕婦可以吃花螺，但是不能多吃，一切以適量新鮮為原則。有些貝類的海產品容易積聚重金屬污染，或是含有寄生蟲類，孕婦吃花螺要注意清洗乾淨與烹煮熟透。孕期飲食關鍵在於不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。

花螺肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。

花螺的做法

1、雞肉蒸花螺

原料：花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克，精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。

做法：將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用;花螺殼洗淨，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鐘即可。

2、白灼花螺

原料：花螺500g，姜3片，醬油2湯匙，芥末少許。

原料：花螺買回來洗乾淨。鍋裏燒開水，放3片姜。放入花螺。改上蓋子。煮10分鐘左右。然後開蓋。就可以撈出來了。花螺放碟子，另外小碗裝醬油。擠上少許芥末一起吃，味道很鮮美。