雞蛋紫菜湯的營養價值 雞蛋紫菜湯的家常做法

導語：紫菜和雞蛋都是我們生活中經常食用的食物，它倆搭配在一起做成湯品那叫一個天衣無縫，想必大家都喝過雞蛋紫菜湯，而且很多人都會做。但你知道怎麼做簡單有美味嗎?今天，本站就教您幾種雞蛋紫菜湯的家常做法，並向大家介紹雞蛋紫菜湯的營養價值。喜歡喝雞蛋紫菜湯的朋友可別錯過哦!

雞蛋紫菜湯含有豐富的碘、鈣、蛋白質等多種營養物質，可治甲狀腺腫大、水腫等疾病。

雞蛋紫菜湯的營養價值

紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質、維生素A、維生素B及其他礦物質。經常食用可清除血管壁上聚集的膽固醇，對軟化血管，防止動脈硬化有一定功效。紫菜還具有藥用價值。《本草綱目》中記載，紫菜味甘、性寒、清熱、軟堅、補胃、利水腫，主治甲狀腺腫大、水腫、慢性的氣管炎、濕性腳氣、喉炎、麻疹等症。而雞蛋富含維生素B2，因而吃雞蛋具有預防肝癌的作用。同時,雞蛋還含的微量元素硒等礦物質、氨基酸及葉黃素及玉米黃素等多種營養物質。因此，雞蛋紫菜湯營養也是極為豐富的。

雞蛋紫菜湯的家常做法

1、雞蛋紫菜湯

材料：雞蛋100克，紫菜30克，鹽3克，味精1克，香油15克，大葱10克

詳細步驟：雞蛋磕入碗中，充分打勻;湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開後將雞蛋均勻地倒入鍋內;

開鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。

2、黃瓜雞蛋紫菜湯

材料：黃瓜半跟，姜適量，雞蛋1個，十三香適量，葱適量

詳細步驟：取一不鏽鋼鍋，，裏面放上水，把黃瓜片、葱花、姜一起放裏面，然後放在電磁爐上燒開;把雞蛋放一小碗裏攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味;把撕成絲的紫菜放在湯裏面，在放點鹽、味精、十三香;等燒開了關火，把雞蛋液淋在上面;最後再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。

3、西紅柿雞蛋紫菜湯

材料：西紅柿1個，雞蛋2個，食鹽、澱粉、紫菜、調和油適量

詳細步驟：番茄切片;紫菜温水泡發;雞蛋在碗裏打散;取適量澱粉在碗裏兑上水在碗裏攪拌均勻;鍋底放少量油;將番茄倒入鍋中小火煸炒一分鐘，煸炒出汁水，然後加入適量水，水開後放入泡發的紫菜;倒入澱粉水攪拌均勻;最後將雞蛋液沿着鍋邊倒進去，輕輕攪拌一下即可關火。

相關鏈接

雞蛋海米紫菜湯的營養價值 雞蛋海米紫菜湯的做法

紫菜湯的營養價值 紫菜湯的做法大全

白麪水雞燉湯營養價值分析 白麪水雞燉湯的做法

母雞燉湯營養價值分析 母雞燉湯做法大全

豬小腸燉湯營養價值介紹 豬小腸燉湯怎麼做好吃

竹蓀燉肉湯的營養價值 竹蓀燉肉湯的做法

羊骨頭湯的營養價值 羊骨頭湯的功效與作用

牛骨頭湯的營養價值分析 牛骨頭湯的做法大全 

豬骨頭湯的營養價值介紹 豬骨頭湯怎麼熬最好喝 

排骨湯的營養價值介紹 排骨湯的做法大全