高考期間孩子吃什麼補腦 高考期間補腦提高記憶力飲食
導語:不管你以往再怎麼記知識點,到了高考的時候,也很容易就忘記了。所以,很多家長希望在高考期間給孩子補補腦,以提高孩子的記憶力。那麼,高考期間孩子吃什麼補腦呢?一般説到補腦,大家只能想到核桃,但其實除了核桃,還有很多種食物有補腦功效。以下為大家介紹高考期間補腦提高記憶力飲食。
高考期間孩子吃什麼補腦 高考期間補腦提高記憶力飲食
高考補腦食物
1、核桃
核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一,您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
2、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
3、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
4、雞肉
雞肉富含酪氨酸,促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷,反應更迅速,精力更充沛。
5、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩定能力狀態,保持注意力和集中力。
高考食譜
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裏面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究説明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美,它富含蛋白質、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質。
8、藍莓
美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗:他們長期給小白鼠餵食藍莓,結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示,這些新嫩多汁的小傢伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。
9、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
10、南瓜
南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素,也是p-胡蘿蔔素的極佳來源。中醫認為,南瓜性味甘平,具有清心醒腦的功效。因此,神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜,每日一次,效果非常好。
高考飲食
11、金槍魚
金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸,有助於促進腦細胞生長。這個市面上不是很多見,但是它補腦真的很好,可以適當的吃一點金槍魚的罐頭,因為金槍魚含有豐富的不飽和脂肪酸,可以活化我們的腦細胞,讓你變得更聰慧。
12、牛肉
牛肉中含有豐富的鐵,鐵是一種重要的礦物質,可以幫助保持活力和集中注意力。同時,牛肉還含有有助於提高記憶力的鋅,是一種很不錯的補腦食物。
13、海帶
海帶含有非常豐富的亞油酸和卵磷脂等營養成分,這些物質都有健腦的功能,而且,海帶屬於海藻類食物,凡是海藻類食物中都含有一種磺類物質,這種物質更是大腦不可缺少的,所以,常吃海帶有助於健腦。
高考期間考生要吃好,才能發揮好。高考學生飲食安排及食譜如下:
早餐:一定要吃。在一天的飲食中,早餐最重要。考生早餐一定要吃好,切不可空腹,否則容易發生低血糖暈厥現象。由於早晨起牀後,大腦皮層仍處在抑制狀態,很多孩子食慾較差,進食量少。建議考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。
午餐:吃飽吃好。午餐是學生一日中的主餐,經過一個上午的用腦,考生體內的熱量和各種營養素消耗很大,因此,考生午餐一定要吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養素。考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品,為下午的學習提供充足的能量準備。
此外,對於一些條件好的家庭,還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品,它們不僅富含優質蛋白,而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素;一般家庭買些帶魚吃也可以,蝦類也可以適當吃些。
晚餐:適當清淡。由於晚飯過後,大部分考生的能量消耗較小,因此,晚餐可適當清淡。建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食,副食以魚類和豆製品為主,還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等,這些食物既好消化,又可以滿足考生身體所需。
此外,針對大部分考生晚上覆習到很晚,大腦處於緊張興奮狀態,影響睡眠的情況,建議家長不妨在晚間給孩子加一餐,最好加一些牛奶、麪包、雞蛋,不僅可以補充營養,還可起到安神的作用。另外,三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果,適當補充維生素。
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