三伏天為什麼吃狗肉 入伏吃狗肉有祛濕排毒的好處

導語：進入三伏天有許多食俗，如吃餃子、麪條、羊肉、雞肉等，除此，三伏在一些地方有吃狗肉的食俗，對於吃狗肉這一行為自然是引起很多人的非議的，很多愛狗人士對此表示抗議頻現媒體希望喚起人們的支持意識。那麼為什麼有些地方有吃狗肉習俗，三伏天為什麼吃狗肉?據説入伏吃狗肉有祛濕排毒的好處。想了解更多閲讀下文吧。

我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之説，狗肉不僅味道鮮美，而且具有温補腎陽、提高人體免疫力、驅寒的作用，因此民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的説法。一般來説，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。

韓國有吃狗肉的傳統，特別是到了被稱為初伏、中伏、末伏的“三伏天”，就有吃狗肉湯的風格。為什麼“三伏天”要吃狗肉湯呢?比較有代表性的説法是，因為天氣炎熱，汗流的多，人的身體變得比較虛弱，需要補充體力，因而要吃屬於上等補品的狗肉。在韓國流行着這麼一個很有意思的説法：“伏”這個字，是由“人”字和“犬”字合成的，因而，“三伏日”便是人與狗合二為一的日子，三伏之日吃狗肉湯其意義便在於此。

狗肉軟嫩，容易被人體吸收，有強胃健腸之功效。從中醫學上看，狗肉性熱，非常適合於身體寒涼、腸胃不好者，特別是可以促進恢復健康，非常適合手術後身體虛弱的人。但是熱量過多的人，不宜多吃。按照《東醫寶鑑》的説法，黃狗肉質最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。陰曆九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。

那麼，在三伏天吃狗肉有什麼呢?我們都知道，狗肉是一種温補的食材，在三伏天這種炎熱的天氣裏吃，不會火上加火嗎?對此專家表示，三伏天是一年中“陽氣”最盛的時候，吃狗肉這種熱氣的食品，正好與“陽氣”呼應，“以陽制陽”。而且大暑天氣雖熱，但人體容易為暑、濕、邪所侵，此時吃狗肉、喝狗肉湯，必然全身大汗淋漓，出汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益人體健康。

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