木瓜的營養價值與食用功效 如何挑選木瓜

導語：木瓜素有“萬壽果”、“百益之果”的稱號，由此可見木瓜的營養及功效有多麼的高。作為水果之一的木瓜在日常生活中很受女性朋友的青睞，因為食用它不僅可美容養顏，而且還可豐胸。但有的朋友在購買時不知道如何挑選木瓜，因此買回要麼就是沒熟透不能吃，要麼就是熟爛了。今天，小編就教大家挑選新鮮木瓜的方法，以及向您介紹木瓜的營養價值與食用功效。愛吃木瓜的朋友可別錯過哦!

木瓜素有“萬壽果”、“百益之果”的稱號，由此可見木瓜的營養及功效有多麼的高。

木瓜的營養價值與食用功效

木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皂苷、黃酮類、番木瓜苷、多種胡蘿蔔素類化合物、大量果膠、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養元素。

木瓜性温、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

如何挑選木瓜

木瓜大多豐腴甜美，挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷，果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。

木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。

孕婦可以吃木瓜嗎

雖然木瓜有這麼多好處，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過於寒性的食物的。

而且，現代醫學研究發現，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用，所以，為了避免意外的流產或早產，孕婦最好不要吃木瓜，無論生熟都不宜吃;因為即便木瓜燒熟了，也不能破壞木瓜苷。