桐城美食有哪些 桐城有哪些美食

桐城，古稱“桐國”，因其地適宜種植油桐而得名。那麼桐城有哪些美食呢？

1、桐城菜心粑

桐城菜心粑是桐城市風味獨特的傳統早點。其蒸熟後，外形如琢玉，內心如翡翠，柔而不粘，甜而不膩。

2、青草麻豐糕

青草麻豐糕，造型古樸典雅，淡香清幽貽人，片薄酥軟舒爽，味甜適口不膩。

3、蒿子粑

蒿子名叫蒿草，屬草本植物。可用蒸籠蒸，也可用平鍋焊，熱吃冷食均可。

4、水芹菜

水芹菜是桐城獨有的特產蔬菜，其菜質脆嫩，清香宜人。

另外，桐城還有胡辣湯、桐城麥魚、方記水餃、桐城絲棗、桐城大米、山粉圓子燒肉等很受歡迎的特色產品。