雞冠花的功效與作用 雞冠花圖片

雞冠花，是一種大眾的觀賞植物，是夏秋季節一種妍麗可愛的常見花卉，賞心悦目，觀賞價值極高，那麼你知道雞冠花的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！

雞冠花的功效與作用

1、補充營養成分：雞冠花是一味良藥，它含有許多對人體有益的營養滋補成分，如蛋白質、礦物質、維生素、天然輔酶、膳食纖維等。

2、觀賞作用：雞冠花花色豔麗，是園林綠化中的著名露地草本花卉，其色鮮豔明快，觀賞價值極高。雞冠花中的高型品種常用於花壇、花境栽培，也可作切花材料插於花瓶中，能保持十天以上，當然也能製成乾花，永不凋謝。而矮型雞冠花則多用於盆栽或花壇邊緣等處栽種。

3、淨化環境：雞冠花對於二氧化硫、氯化氫等具有極好的抗性，很適宜廠礦綠化使用，有效淨化這些地方的空氣，對身體健康是非常有益的。

雞冠花圖片

雞冠花怎麼吃

冠花雞蛋湯

做法：將60克洗淨的白雞冠花，加清水1升放入鍋內煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗淨的葱段、薑片下入鍋內，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調勻。將雞蛋一隻打入鍋內，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成湯。