野菊花的功效與作用 野菊花圖片
野菊花又名山菊花或者路邊菊，常生長在山坡草地和灌木叢中，它和菊花非常相似，是很常見的一種植物。其實它也有很多用處，下面小編就為大家介紹一下野菊花的功效與作用都有哪些吧！
野菊花的功效與作用
1、抗菌消炎：野菊花中含有一種白菊醇，這種醇類對於很多細菌都有滅殺的效果，而且效果很突出。
2、清熱去火：野菊花屬於涼性，有着清熱去火的功效，尤其是在炎熱的夏季，人們總是容易上火，可以喝野菊花茶降火。
3、抗病毒：野菊花在研究上發現有着一定抵抗病毒的效果。野菊花的成分濃度達到一定效果可以抑制流感病毒，所以很多藥物中都有着野菊花的成分。
野菊花圖片
野菊花怎麼吃
蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白砂糖3克。
做法：大蒜去皮洗淨搗成蒜茸備用。將野菊花嫩莖葉去雜洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味。30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤內。澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。
