大白菜這樣吃，特別養人，你知道不?
不要看大白菜長得樸樸素素的，裏面的能量可不小!大白菜營養豐富，富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分。特別是白菜幫的部分，含水量和粗纖維都較高，有助補水、清腸排毒、預防便祕、改善皮膚粗糙等狀況。
常言道:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，大白菜不僅單獨吃了好，與其他食物合理搭配，更有其獨特的食療功效!
白菜+蝦米
預防動脈硬化
白菜+豬肉
減少肉中致癌物
此外白菜與肉同食，既可使肉更鮮美，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質，達到減少致癌物質亞硝酸胺的作用。
白菜+陳醋
白菜+黃豆芽
預防直腸癌
白菜+牛肉
健脾開胃、治療肺熱咳嗽
白菜+豆腐
緩解咽喉腫痛、支氣管炎
白菜+牛奶
補虛損、清潤肺胃
白菜+鯽魚
滋補效果更好
白菜+栗子
美白養顏
白菜+土豆
消炎利便排毒
