啤酒加熱能喝嗎 啤酒加熱可不可以喝
能,啤酒可以加熱,但温度不建議太高,因温度過高會影響啤酒中含有的營養物質,也會大大降低啤酒的口感,因此只需用温水浸泡啤酒至15-20度口感為最佳。但是最好不要加熱飲用,温度太高有可能會導致酒精裏面的酒精揮發。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵釀製而成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體麪包”。