花雕酒可以直接喝嗎 花雕酒可不可以直接喝

花雕酒主要用糯米釀製，是純食物酒類，適量飲用有活血提神、消除疲勞、提高新陳代謝、開胃等功效。但喝花雕酒是有技巧的，不會喝的人會使它失去營養。不加温就可以直接飲用花雕酒，也可温飲，味道最佳。以下就是花雕酒如何飲用的詳細介紹。

一、花雕酒可以直接飲用嗎

可以直接飲用，花雕酒是中國酒文化的傑出代表之一，其中浙江紹興花雕酒中規模最大、名氣最大的就是花雕酒，花雕酒選用上好的糯米、麥曲，再古法釀造，是黃酒裏的“奇葩”，因此花雕酒也屬黃酒。

以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，經糖化發酵，製成各種黃酒。

酒貯存的時間越長，味道越好，花雕酒也不例外，它以陳為貴，酒香撲鼻，酒味更是甘香醇厚，讓愛酒之人喜愛的不得了。高檔液體蛋糕説的就是花雕酒，不能因為不喝讓營養流失。

二、花雕酒怎麼喝才好喝

1、直接飲用不要加温。加適量話梅或生薑即可。可以和各種果汁飲料任意勾兑，很好喝別有一番風味。

2、將花雕酒加熱到温度即可飲用。究竟花雕酒要加熱到幾度才合適，比如裏面一次喝不完下一次要用什麼方法加熱？花雕酒加熱到60度左右即可，再高的酒精就揮發，低不夠味，罐裝或瓶泡在燙水裏少倒些，避免一大杯沒喝完就涼。花雕酒開了封口不要停留太久否則氧化了就敗酒為醋。不求甜的陳釀有不少人喜歡加話梅來泡喝。

3、冬飲加生薑和枸杞子，趁熱煮10分鐘。喝花雕酒的方法就是：冬天的時候，酒加薑片和枸杞子，加温至45度左右即可飲用。

4、夏季喝法在不少於10年的陳釀花雕中放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子，夏天都宜少食)，用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開後再煮10分鐘左右(不要放姜、枸杞子等)，等温度降至室温就可以放進冰箱冰鎮，10℃—15℃最好，加冰塊就可以飲用。

5、有些人還喜歡把花雕酒加熱到90℃左右，然後打個雞蛋攪拌，再加糖，這種喝法營養價值很高。

飲酒容易，會喝不容易。尤其是花雕酒，醇厚的酒液，使每個品酒者的味蕾歡快起舞。要飲花雕酒，才會有眾不同的感覺，才會有那種獨特的情調和感覺。