蓮霧怎麼吃 蓮霧的吃法

1、直接帶皮生吃，蓮霧皮雖然無害，但底部容易隱藏髒東西，一定要將表面及底部清洗乾淨後才能吃。可以用淡鹽水浸泡一下，在沖洗乾淨後就可以直接食用，從尾部開始啃。2、加入少許蜂蜜在一起做成沙拉，具清甜、淡香、豐富水分等特性。3、炒菜，將蓮霧切片放鹽水中浸泡，然後跟小黃瓜、紅蘿蔔片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口。

蓮霧別名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃屬植物。原產於印度、馬來西亞，但以爪哇栽培的最為著名，故又有爪哇蒲桃之稱。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的黑色蓮霧。