食鹽怎麼保存 食鹽的保存方法

把鹽放在密封的塑料袋裏，再放置在乾燥通風的地方即可。食鹽不能放在金屬容器中，因為食鹽的主要成分為氯化鈉，而氯化鈉容易和金屬發生反應，腐蝕金屬容器，也會降低食鹽的食用價值，甚至無法食用。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉在食鹽中含量為99%。世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。