燕窩燉好後怎麼保存 燉好的燕窩如何保存

燕窩燉好後保存方法：將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然後將冰箱冷藏温度調到3~7度。最後將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。

燕窩怎麼吃效果最好？

1、適宜少量多次：建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩乾貨燉制後能吃一週左右的時間。

2、要空腹吃：我們平時吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱，所以建議空腹食用燕窩，效果會更好。

燕窩怎麼泡發？

燕窩一般泡發就是用純淨水，泡發四個小時。泡發兩個小時之後，把它撈起來，撕成細絲，把燕角撕開，然後再繼續泡發兩個小時。經過四個小時泡發好的燕窩，要用小鑷子進行最後一道挑毛，用純淨水反覆沖洗，然後再把它們倒進隔水燉盅裏，加水150毫升，燉煮50分鐘，就成為了軟糯柔滑的燕窩絲了。