粽子能用高壓鍋壓嗎 粽子能不能用高壓鍋壓

粽子能用高壓鍋壓。把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，方可。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。