土豆和紅薯為什麼不能放在一起 土豆和紅薯不能放在一起的原因

因為土豆和紅薯對儲存環境的要求完全不一樣，如果放在一起，要麼就是土豆發芽，然後影響土豆本身營養，要麼就是紅薯硬心，紅薯硬心是紅薯生長或存放過程中水分流失較多或沒有完全煮熟導致的，這種紅薯中沒有有毒成分，是可以食用的，但是吃起來沒有正常紅薯的軟糯綿粉口感，味道也沒那麼甜，不怎麼好吃。

土豆的存放環境

土豆一般會存放於低温乾燥的地方，在這樣的環境下它的新陳代謝速度就會慢上很多，也就能夠存放很長的時間，如果你把它放在了一個完全相反的環境，估計用不了幾天，它就可以發芽長出葉子了。

紅薯的存放環境

紅薯對儲存環境也有着非常嚴格的要求，因此它存放的環境一定要通風，而且温度也不可以太低，最好15度以上，因為太低的温度會造成紅薯的硬心。但是温度也不能太高，不然紅薯很容易生芽。最好可以把紅薯放在一個透氣的木板箱裏面進行保存。如果沒有木板箱可以存放的話，也可以加紅薯堆放在靠牆的地方，往地上放一塊木板，然後在紅薯堆上再蓋一些東西，這樣可以有效的防潮。