米長蟲了還能吃嗎 米長蟲了還能不能吃

如果大米放置的時間過長或者是大米的保存出現問題。長蟲的米能不能吃，主要看大米的狀況和蟲子的類型。

大米里面長的蟲子有兩種，一種是米黃色軟蟲，另一種是硬殼的黑蟲子。當大米長的是兩三毫米長，黃色的軟體蟲子，它會把好幾粒米粘成一團然後藏身其中。只有揀完蟲子的大米才能吃，而且淘米的時候最好把淘米水掏得比較清。不過還是建議大米是那種幾粒米粘成一團的情況太多就不要吃了。另外一種蟲子身體較輕，只要加水攪拌就會浮上水面，很容易揀乾淨，揀乾淨後就可以上鍋煮飯。總之，只要不是黴變的大米，把蟲子揀乾淨，完全可以放心食用。