如果是冬季，室温在10度以內可以常温，但是，若常温下温度在20-25攝氏度或以上就需要冷藏，這個氣温對於草莓來説温度過高，若是直接置於常温下存放，草莓很快就會開始腐爛，因此一般建議將草莓置於冷藏保存更好。
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草莓是多年生草本植物。高10-40釐米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。
