漲姿勢丨吃了那麼多年櫻桃，才發現長這樣的最甜！

每年5月到6月是櫻桃的成熟期。現在，正是吃櫻桃的好時候啥樣的櫻桃最甜、最好吃？小編為大家找來了挑選櫻桃的小祕訣

【如何挑選好吃的櫻桃？】

1、看櫻桃的顏色：櫻桃外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜。暗紅色的最甜，鮮紅色的是略微有點酸的。

2、看櫻桃的大小形狀：雖然市面上的櫻桃有大有小，這應該是品種問題。但個人還是認為大櫻桃的個頭大好點。另外整個櫻桃呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會越甜。

3、看櫻桃的硬度：用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性的、很厚實的，那説明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之，如果櫻桃很軟的，那説明是太熟了。

4、看櫻桃的表皮：挑選櫻桃的時候，最好是選外表皮稍稍硬的好。另外表皮發亮的櫻桃最健康，新鮮、好吃。

5、看櫻桃有無褶皺：吃櫻桃最重要的是新鮮，如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實脱水，可能變質或缺失水分，這樣的不要挑選到哦。

6、看櫻桃底部果梗：挑櫻桃要看其底部的果梗，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，應該要挑選綠色的。

【吃櫻桃的好處】

1、吃櫻桃能保護心血管

櫻桃中含有類黃酮素及酚酸類物質，能預防血管硬化;而櫻桃中含有高量的鉀，對於穩定血壓及心跳都有相當大的幫助。所以，想要保護心血管的人，可以適當吃些櫻桃。

2、吃櫻桃能緩解關節炎

吃櫻桃還可以使關節炎疼痛的現象大幅減輕，雖然目前尚無正式的科學研究來證實，但這可能是和花青素具有抗發炎的作用有關，能減緩關節紅、腫、熱、痛的現象。因此，有關節炎的人可以嘗試多吃點櫻桃。

3、含鐵量居各種水果之首

櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

4、櫻桃汁可以美容去皺

常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃裏有蟲子？別擔心

據媒體報道，陝西西安曾有市民在食用櫻桃時發現其中有蠕動的白色蟲子——果蠅幼蟲。

專家表示，幼蟲從出生到成長，都以果肉為食，不具有寄生性和致病性，果蠅對人體無害，還能補充活性鈣，所以如果誤食了，也不用緊張。若擔心有蟲子，食用前可先將櫻桃在淡鹽水中浸泡半個小時左右，但這樣會略微影響其口感。

提醒：

櫻桃好吃也得適量

櫻桃的保鮮期一般是一週，採摘後不需要放進冰箱，冷藏過的櫻桃，味道會變淡。放在陰涼通風處，吃多少洗多少就行。

櫻桃雖好也不能多吃。建議每人每天的食用量不要超過150克。櫻桃含鉀量高，腎病患者食用過多容易出現高血鉀症；櫻桃性温熱，有潰瘍和上火症狀的人要謹慎食用。