頂級網紅美食的正確打開方式，沒想到這麼簡單！
自從健身這件事情已經成為新的中（zhuang）產（bi）階級流行時尚以來，牛油果也因為佔據了各種健身博主的美食主角，成為大家熱烈推崇的一種水果。
隨便點個什麼健身餐，裏面不來幾塊好像都對不起草比肉貴的售價。連肯德基都出了夾着牛油果的漢堡，這個綠果子的逆襲堪稱食物界的勵志故事。
牛油果基本要等到顏色變成淺褐色，稍微有一點軟的時候口感最好，細細滑滑的好像黃油一樣。要是再生一點，脆脆的沒感覺，再老一點，就變黑了。
反正等一個牛油果成熟，是一件需要耐心和愛心的事，每天拿出來摸一摸，等到成熟度剛好的時候吃掉，才不辜負這一番等待。
牛油果的神奇之處就在於，它幾乎是沒有什麼味道的，但是和其他食物搭配起來，就有了奇妙的口感變化。
跟酸奶一起打奶昔，更加醇厚滿足，好像在喝冰激凌。
在果汁里加一些，原本粗糙的顆粒都不覺得會磨嗓子，感覺世界都温柔了。
像墨西哥人那樣做成糊和各種食物拌在一起，幾乎是老乾媽一樣萬能的搭配。
平日裏的早餐，喜歡做牛油果三明治，簡單幾步，滿足感能滿溢到中午。
做法
01
選一個成熟度剛好的牛油果，從當中切開，轉一下就分開了；
02
取一半切塊放在碗裏；
03
做一個溏心煎蛋，大概8成熟，和牛油果拌在一起成泥；
加入黑胡椒和椒鹽；
04
均勻抹在麪包上就好吃的灰起來
你還可以這樣
