挑蝦線的正確方法 蝦線怎麼挑
龍蝦洗淨,取一根牙籤,左手拿龍蝦,右手拿牙籤,對準蝦尾的中間,牙籤穿過蝦尾,向外挑蝦線,靠近蝦頭的一端,蝦線會先被挑出來,手拉住挑出來的蝦線,尾部的一端也會被全部拉出,蝦頭頂部正中間有一根尖刺,用剪刀剪掉,用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接的地方,用清水洗淨即可。
挑蝦線的正確方法
第一步
將龍蝦洗淨,取一根牙籤,左手拿着龍蝦,右手拿着牙籤。
第二步
對準蝦尾的中間,用牙籤穿過蝦尾,輕輕向外挑蝦線。
第三步
靠近蝦頭的一端,蝦線會先被挑出來,手拉住挑出來的蝦線,尾部的一端也會被全部拉出。
第四步
蝦頭頂部正中間有一根尖刺,用剪刀剪掉。
第五步
用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接的地方,用清水洗淨即可。