豌豆莢洗乾淨,摘掉豆筋,胡蘿蔔切片,蒜切成蒜片,炒鍋裏面加入食用油,燒熱之後,將蒜片放進去炒香,再放胡蘿蔔片翻炒均勻,再放進豌豆莢一起翻炒,炒至豌豆莢變色之後,調入鹽少許,翻炒均勻,盛入盤中。
豌豆莢怎麼做
食材:
豌豆莢130g,胡蘿蔔60g,蒜4瓣,鹽少許
清炒豌豆莢的做法:
1.豌豆莢洗乾淨,摘掉豆筋,胡蘿蔔切片,蒜切成蒜片。
2.炒鍋裏面加入食用油,燒熱之後,將蒜片放進去炒香,再放胡蘿蔔片翻炒均勻。
3.再放進豌豆莢一起翻炒,炒至豌豆莢變色之後,調入鹽少許,翻炒均勻。
4.盛入盤中。
小貼士
豌豆莢一定要烹熟,否則會對健康造成傷害。
豌豆莢也不能煮太久,煮久了豌豆莢容易變色,影響美觀。