豌豆熱量 豌豆熱量是多少

豌豆是我們常見的穀類食物。一般在米糧店或者超市都是有的賣的。那麼大家知道豌豆的營養價值嗎？

每100克豌豆熱量約為313大卡左右。且豌豆中的澱粉，膳食纖維含量都比較高，屬於高熱食物，所以豌豆雖然有很好的營養功效，但不宜過量食用。

豌豆原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。

豌豆屬豆科植物，別名：各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆。起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。

民間流傳着這樣的話“每天吃豆三錢，何需服藥連年”，由此可見，豆類營養豐富，有助於提高機體免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纖維素、維生素C，能保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。

那麼吃豌豆有什麼注意事項呢？

1、熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

2、買的青豌豆生的沒吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剝出來的豌豆就適於冷凍，最好在一個月內吃完。

3、豌豆吃多會發生腹脹，故不宜長期大量食用。

4、優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。